à la MSH Val de Loire à Tours (salle polyvalente, rez-de-chaussée), de 14h à 17h.
CepAtlas, programme financé par la région Centre-Val de Loire et le FEDER, publie en ligne l’Atlas historique des cépages de France.
Dans le contexte des réflexions menées actuellement sur l’avenir des encépagements, face aux incertitudes liées aux changements climatiques, aux évolutions de la demande et aux transformations de la filière vitivinicole, il est utile de bien connaître l’histoire des cépages.
CepAtlas est un atlas historique. Grâce à des dossiers cartographiques accompagnés de notices explicatives et de dossiers documentaires, CepAtlas :
- montre l’évolution de l’usage des cépages dans la longue durée jusqu’à nos jours, avec une réflexion prospective à l’horizon 2100 ;
- explique la richesse de modes de dénomination des cépages à travers le temps et l’espace français ;
- propose une analyse originale de l’histoire des encépagements régionaux ;
- livre une présentation critique des sources permettant de faire l’histoire des cépages en France.
Il sera possible de participer à cet événement par visioconférence (Accès à la visio ZOOM)
La présentation sera suivie d’une dégustation de vins de cépages rares.
