par FRosmann | 14 Mar 2012 | Doctorants, L'équipe LAT
Thèse commencée en 2001, soutenue le 4 décembre 2008 Ce travail de recherche, fondé sur l’étude de plus de 64000 restes osseux provenant de 39 ensembles chrono-stratigraphiques issus de sept sites répartis entre la ville de Tours et ses faubourgs, avait pour objectif...
par FRosmann | 14 Mar 2012 | Doctorants, L'équipe LAT
Thèse commencée en 2002, soutenue le 17 décembre 2009 Cette recherche, fondée sur l’analyse de près de 33000 os animaux, vise à caractériser la fonction des fermes dans le Bas-Poitou antique. On y élève du bœuf, du mouton et de la chèvre, plus rarement du porc,...
