par FRosmann | 29 Juin 2023
Résumé : Notre sujet se situe à l’articulation de l’anthropologie et du droit et s’inscrit dans la continuité de notre mémoire de master : « l’alimentation durable dans l’administration pénitentiaire : le cas de la maison d’arrêt de Tulle ». Notre thèse a pour...
par FRosmann | 29 Juin 2023
Résumé du projet de thèse en français En cherchant à inscrire, à l’horizon 2024, l’art de la découpe bouchère à l’inventaire national du Patrimoine culturel immatériel, la Confédération Française de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie et Traiteurs marque une première...
par FRosmann | 29 Juin 2023
Résumé : Ce travail de thèse se propose de traiter des relations entre action publique et formes d’engagement des populations dans le domaine de la transition écologique et plus spécifiquement à travers l’une de ses composantes: la gestion des déchets. Les...
par Cplancq | 29 Juin 2023
Cette thèse propose une socio histoire d’une institution de l’économie solidaire en Région Centre depuis le début des années 2000. Comme point de départ plusieurs questions se posent dans cette recherche : Quels sont les acteurs qui ont composé cette dynamique ? Quels...
par FRosmann | 29 Juin 2023
