Achmani Youness

Thèse débutée en 2018 Research overview Wastelands’ problematic appears after the industry’s crisis of the 1970’s, after the euphoria of the 30 Glorious. For some researchers though, new industrial wastelands appear “and are no longer the only fact...

Chamois Coralie

Thèse débutée en 2018 Thèse en co tutelle avec l’Université Concordia (Canada). Résumé : Depuis la fin des années 1990, la consommation de produits d’origine animale a, en Europe, baissé de façon régulière. En parallèle, les mouvements militants pour les droits...

Villier Serge

Thèse débutée en 2014 Résumé : Avoir une cave à vins est aujourd’hui un rêve que caresse une majorité d’occidentaux ainsi que les élites mondialisées. Mais pourquoi un tel engouement ?Les réponses sont multiples et parfois contradictoires. Pour certains la...